Cave Mont Blanc Morgex

Abbinamenti consigliati

I nostri vini….. Bianchi:

-“Tradizionale”: adatto come aperitivo, si accompagna con antipasti delicati di “motzetta”, con piatti di pesce o carni bianche.

-“Rayon”: da provare con una fonduta o con un risotto alle mele renette. Ottimo con la Fontina dop.

-“Piagne”: da degustare con una fetta di Jambon de Bosses  dop o con una trota di montagna.

I nostri vini….. Spumanti:

-“Glacier”: adatto come aperitivo e ad antipasti e primi piatti a base di pesce e verdure.

-“1187”: ottimo come aperitivo, o con un flan di verdure dell’ orto con fonduta; da provare assolutamente con una grigliata di pesce.

-“Blanc du Blanc”: bene come aperitivo, da provare con una fetta di Lardo d’Arnad dop oppure con formaggi freschi.

-“Cuvée du Prince”: ottimo a tutto pasto con un risotto con mela renetta e mocetta; con un vitello tonnato oppure un trota di montagna affumicata.

I nostri vini….. Speciali:

-“Chaudelune Vin de Glace”: da provare a fine pasto con il Bleu d’ Aoste; oppure con le tegole, tipico dolce valdostano.

  • mocetta1
  • fonduta-valdostana
  • fontina
  • Jambon de Bosses
  • Lard d' Arnad
  • Bleu1
  • Tegole